Historische afdeling
In het stadsarchief Amsterdam bevindt zich een aantal foto's uit een album over de tentoonstelling. Het betreffende zaaltje wekt een beetje een karige indruk. Uit de beschrijvingen valt echter op te maken dat het slechts de historische afdeling betreft, terwijl ook de grote zaal in gebruik voor de bakkerijtentoonstelling.